Halte au sucre !

Isbn :

9782815304733

Sous-titre :

Découvrez les plantes au pouvoir sucrant

Description matérielle :

Caractéristique matérielle : Couv. en coul. ill. en coul.,
Dimension : 22cm,
Nbr de pages : 112p.,

Notes :

Les saveurs sucrées sont agréables à notre palais, mais une consommation excessive en sucre peut œtre néfaste à notre santé, en induisant un apport calorique important, des taux de cholestérol et de glycémie élevés. Or, il existe des plantes qui offrent des alternatives naturelles au sucre classique. Découvrez dans ce livre une vingtaine de ces plantes à fort pouvoir sucrant (lippia, stévia, réglisse, bouleau, érable), comment les cultiver, leurs atouts et leurs utilisations. Sans vous priver, tout en prenant soin de vous, vous pourrez à nouveau apprécier le goût du sucre. Sommaire - Glossaire - Index

Sujets :

Sucre -- plantes sucrières -- Stevia
agave