Argentina
Argentina
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Isbn :
9782012388239
Sous-titre :
Cuisine authentique et recettes de chefs
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 30 x 21 cm, Nbr de pages : 1 vol. (144 p.),
Sujets :
Résumé :
30 recettes illustrées pour découvrir la cuisine argentine, de l'asado aux alfajores à base de dulce de leche, en passant par les empanadas, et les classiques revisités par des grands chefs avec les produits phare du pays : Paris-Brest version Pierre Hermé, pizza soufflée aux piquillos pour Jean-François Piège ou revuelto gramajo réinventé par Mauro Colagreco.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5175500093 | En rayon | Courant | 641.597 JOUL ARG | La Ferté Fresnel | Indéterminé | 0 | -- |
