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Argentina

Auteur Principal
Joulia Marcelo
Responsabilité
Joulia Marcelo / Auteur Principal
Czerw Guillaume / Photographe
Editeur
Hachette Pratique
Année d'édition
2015
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte, grand public
Support
Livre
Livre

Argentina

https://www.microbib-prelivre.com/images/covers/ARGENTINA_JOULIA-MARCELO-9782012388239.jpg

Permalien
Isbn :
9782012388239
Sous-titre :
Cuisine authentique et recettes de chefs
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur,
Dimension : 30 x 21 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (144 p.),
Sujets :
Cuisine argentine
Résumé :
30 recettes illustrées pour découvrir la cuisine argentine, de l'asado aux alfajores à base de dulce de leche, en passant par les empanadas, et les classiques revisités par des grands chefs avec les produits phare du pays : Paris-Brest version Pierre Hermé, pizza soufflée aux piquillos pour Jean-François Piège ou revuelto gramajo réinventé par Mauro Colagreco.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
5175500093
 En rayon Courant 641.597 JOUL ARG La Ferté Fresnel Indéterminé 0 --

Du même auteur

  • Argentina
    Argentina
    Livre | Joulia Marcelo | 2015
    30 recettes illustrées pour découvrir la cuisine argentine, de l'asado aux alfajores à base de dulce de leche, en passant par les empanadas, et les classiques revisités par des grands chefs avec les produits phare du pays : Paris-Brest version Pierre Hermé, pizza soufflée aux piquillos pour Jean-François Piège ou revuelto gramajo réinventé par Mauro Colagreco.

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